Наилә Гаффарованың шәхси сайты

Личный блог Наили Гаффаровой

Кешенең үз җаны җырласа гына, бүтәннәр җырын ишетә.

 

Туфан Миңнуллин

Оста куллар

Өстәл арты этикеты

Өстәл түренә куелган тәмле бәлеш гаиләне дуслаштыра, берләштерә. Мөгаен, һәрбер кешенең дә әнисе пешергән, яраткан ризыгы бардыр. Минем әниемнең бәлеше авызда эреп, җанга рәхәт бирә торган. Әниемә карап мин дә бәлеш салырга өйрәндем. Дөресен әйткәндә, искиткеч тәмле килеп чыга. Әлеге рецепт белән бик рәхәтләнеп уртаклашам. Сез дә тәмле бәлеш салып сыйланыгыз, дусларым!  Әзер бәлешнең авырлыгы…

  • 2022-10-07
  • 167
  • 0

Татар халык ашларын халыкның  иҗатына бәйле дип әйтү ялгыш булмас. Ул – халыкның яшәү тарихы дәверендә формалашкан үзенә хас бер сыйфаты. Милли ризыкларның рецептларына төптәнрәк күз салсаң, халыкның яшәү рәвеше, урыны, көнкүреш гадәтләре турында белергә була.  Татар халык ашлары нигезендә өч төп ингредиент бар: камыр, бәрәңге һәм ит. Хәзерге заманның дөрес туклану стандартларыннан аерыла, билгеле….

  • 128
  • 0
Иң татлы тел - туган тел
Кайтаваз
Якты уйлар
Файдалы ресурслар